Cafea India – Bunda Gold (250g)

India Bunda Gold este o cafea 100% Arabica provenită din regiunea Baba-Bunda Giri, cunoscută pentru solul său vulcanic și condițiile ideale de cultivare. Prăjită mediu pentru a scoate în evidență complexitatea aromei, această cafea are un profil bogat, cu fructe exotice tropicale, scorțișoară caldă și ciocolată catifelată, oferind o băutură echilibrată, dar cu o notă distinctivă de spice.

Prospețime garantată: Pungă cu valvă unisens pentru menținerea aromelor și prospețimii.

Prăjire: Medie, pentru a scoate în evidență complexitatea aromatică a cafelei.

De ce merită în cana ta
Profil senzorial: Fructe exotice, scorțișoară, ciocolată (picant și catifelat).
Origine: India – renumită pentru producția de cafea cu un caracter intens și complex.
Pungă cu valvă unisens: Menține aromele proaspete pe o perioadă îndelungată.
Prăjire proaspătă: Lotiuri mici pentru un gust constant și fresh.

Versatilitate – perfectă pentru orice tip de preparare:
Boabe – pentru prospețimea maximă, măcinați acasă.

Ghid rapid de preparare
Espresso: 18 g cafea → ~36 g în ceașcă, 25–30 sec.
Filtru: raport 1:15–1:16 (ex. 20 g → 300–320 ml apă), 2:30–3:30 min.
Ibric: 7–8 g/100 ml, la foc mic până aproape de clocot (fără fierbere lungă).

Detalii tehnice:

• Origine: India
• Procesare: Washed
• Altitudine: 1200–1500 m
• Prăjire: Medie, echilibrată pentru espresso & filtru
• Gramaj: 250 g

Depozitare corectă: Păstrează punga bine închisă, la loc răcoros și uscat, ferit de lumină și mirosuri puternice.
Pentru cel mai bun gust, consumă în 4–6 săptămâni de la prăjire.